FICHE RECAPITULATIF DE L’ANNIVERSAIRE
Bateau Kinder surprise
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112 commentaires
4 personnes
60 min
15 min
Temps de repos 30 minutes
- 2 avocats
- 1 mangue
- 1 citron vert
- 20g de sucre de canne
- 2 Kinder surprise
Pour les crakers :
- 200g de farine de sarrasin
- 100 à 150 ml d'eau
- 50g de sucre de canne
- 5 cuillères à soupe d'huile neutre
- 25g de graines de sésame
- 15g de graines de sarrasin
La recette étape par étape
Etape 1
Préparez les crakers :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un salsdier, mélangez la farine, les graines et le sucre de canne de façon homogène.
Etape 2
Ajoutez l'huile et mélangez à la main.
Etape 3
Ajoutez de l'eau petit à petit.
Il faut que la pâte soit facile à travailler, ni trop collante (=trop humide), ni trop friable (=trop sèche).
Formez une boule de pâte.
Etape 4
Mettez la boule de pâte au centre d'une feuille cuisson et étalez-la au rouleau sur une épaisseur de 3mm.
Etape 5
Avec un couteau, découpez la pâte en triangles rectangles de côté 8cm et 5cm, pour former des voiles des grands bâteaux.
Faites également quelques triangles plus petits de (4cm et 2,5cm) pour les petits bâteaux.
Etape 6
Mettez les sur une plaque de cuisson et enfournez 6 minutes.
Etape 7
Sortez les crakers et retournez-les, afin de faire cuire l'autre face.
Ré-enfournez 3 minutes.
Etape 8
En fin de cuisson, laissez refroidir un peu les crakers avant de les disposer sur une grille.
Etape 9
Mettez les Kinder surprise au réfrégirateur pour les rendre bien dur.
Prélevez le zeste du citron vert et mettez-le dans un petit saladier.
Etape 10
Pressez le jus du citron vert et mettez-le dans un autre petit saladier.
Etape 11
Coupez les avocats en deux dans la longueur autour du noyau.
Faites tourner les deux parties en sens contraire.
Etape 12
Séparez les deux moitiés.
Etape 13
Piquez le noyau avec la pointe d'un couteau pour le retirer facilement.
Etape 14
Prélevez délicatement la chair avec une cuillère à soupe.
Etape 15
Gardez les coques de peau entières.
Etape 16
Coupez la chair de l'avocat en dés de 1cm et mélangez-les avec le jus de citron vert et 15g de sucre de canne.
Etape 17
Épluchez, coupez la mangue de part et d'autre du noyau (cf astuce cuisine aventure).
Etape 18
Mélangez-les avec les zestes de citron vert et 15g de sucre de canne.
Etape 19
Déballez les Kinder surprise.
Chauffez un peu la lame d'un couteau dans de l'eau bouillante, puis passer autour du Kinder surprise pour pouvoir séparer les deux coques sans les casser.
Etape 20
Juste avant la dégustation, mélanger délicatement la salsa d'avocat avec celle de la mangue.
Etape 21
Remplissez les coques d'avocat avec de la salade de fruits.
Etape 22
Remplissez les coques de Kinder surprise avec de la salade de fruits.
Etape 23
Plantez deux crakers de même taille par bâteau pour former les voiles.
Vos bâteaux de pirates sont prêts !
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112 commentaires
ideal pour partager un moment ensemble sur un atelier cuisine
Excellent hâte d'essayer, cette nouvelle recette qui fera le bonheur de mes fils
Recette intéressante, je me l'a met de coté pour vite la tester. Bravo pour ces bonnes idées!
Recette très originale qui permet aux enfants de manger des fruits et légumes. La présentation a plu à toute la famille.
mes enfants adorent les fruits et légumes et joli les bateaux...
Quel délice cette recette Bateau Kinder surprise ! J'en ai l'eau à la bouche!!Bravo.
Génial,pour faire manger aux enfants des légumes et des fruits .
c est très joli les bateaux et original avocat avec les fruits et chocolat mmmhhh
Mélanger l'avocat avec de la mangue c'est original et le visuel de ce dessert est mignon.
Moi le mélange avocat c'est pas possible mais peut-être qu'aux enfants ça plaît.
