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Bateau Kinder surprise

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Icône nombre de personnes
4 personnes
Icône temps préparation
60 min
Icône temps cuisson
15 min

Temps de repos 30 minutes

- 2 avocats
- 1 mangue
- 1 citron vert
- 20g de sucre de canne
- 2 Kinder surprise


Pour les crakers :

- 200g de farine de sarrasin
- 100 à 150 ml d'eau
- 50g de sucre de canne
- 5 cuillères à soupe d'huile neutre
- 25g de graines de sésame
- 15g de graines de sarrasin

La recette étape par étape

Image étape 1
Etape 1

Préparez les crakers :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un salsdier, mélangez la farine, les graines et le sucre de canne de façon homogène.

Image étape 2
Etape 2

Ajoutez l'huile et mélangez à la main.

Image étape 3
Etape 3

Ajoutez de l'eau petit à petit.

Il faut que la pâte soit facile à travailler, ni trop collante (=trop humide), ni trop friable (=trop sèche).

Formez une boule de pâte.

Image étape 4
Etape 4

Mettez la boule de pâte au centre d'une feuille cuisson et étalez-la au rouleau sur une épaisseur de 3mm.

Image étape 5
Etape 5

Avec un couteau, découpez la pâte en triangles rectangles de côté 8cm et 5cm, pour former des voiles des grands bâteaux.

Faites également quelques triangles plus petits de (4cm et 2,5cm) pour les petits bâteaux.

Image étape 6
Etape 6

Mettez les sur une plaque de cuisson et enfournez 6 minutes.

Image étape 7
Etape 7

Sortez les crakers et retournez-les, afin de faire cuire l'autre face.

Ré-enfournez 3 minutes.

Image étape 8
Etape 8

En fin de cuisson, laissez refroidir un peu les crakers avant de les disposer sur une grille.

Image étape 9
Etape 9

Mettez les Kinder surprise au réfrégirateur pour les rendre bien dur.

Prélevez le zeste du citron vert et mettez-le dans un petit saladier.

Image étape 10
Etape 10

Pressez le jus du citron vert et mettez-le dans un autre petit saladier.

Image étape 11
Etape 11

Coupez les avocats en deux dans la longueur autour du noyau.

Faites tourner les deux parties en sens contraire.

Image étape 12
Etape 12

Séparez les deux moitiés.

Image étape 13
Etape 13

Piquez le noyau avec la pointe d'un couteau pour le retirer facilement.

Image étape 14
Etape 14

Prélevez délicatement la chair avec une cuillère à soupe.

Image étape 15
Etape 15

Gardez les coques de peau entières.

Image étape 16
Etape 16

Coupez la chair de l'avocat en dés de 1cm et mélangez-les avec le jus de citron vert et 15g de sucre de canne.

Image étape 17
Etape 17

Épluchez, coupez la mangue de part et d'autre du noyau (cf astuce cuisine aventure).

Image étape 18
Etape 18

Mélangez-les avec les zestes de citron vert et 15g de sucre de canne.

Image étape 19
Etape 19

Déballez les Kinder surprise.

Chauffez un peu la lame d'un couteau dans de l'eau bouillante, puis passer autour du Kinder surprise pour pouvoir séparer les deux coques sans les casser.

Image étape 20
Etape 20

Juste avant la dégustation, mélanger délicatement la salsa d'avocat avec celle de la mangue.

Image étape 21
Etape 21

Remplissez les coques d'avocat avec de la salade de fruits.

Image étape 22
Etape 22

Remplissez les coques de Kinder surprise avec de la salade de fruits.

Image étape 23
Etape 23

Plantez deux crakers de même taille par bâteau pour former les voiles.

Vos bâteaux de pirates sont prêts !

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101 commentaires


Nathalie - 29/12/2020 - Répondre
Moi le mélange avocat c'est pas possible mais peut-être qu'aux enfants ça plaît.
Aude - 15/11/2020 - Répondre
Je vais essayer cette semaine pour l'anniversaire de mon grand garçon. Ca fait un dessert super sympa.
Denise - 22/10/2020 - Répondre
Tres mignonnes ces barquettes qui insitent les enfants a manger des fruits
Josephine - 20/10/2020 - Répondre
Mélange original pour cette recette, mais spécial, un peu déroutant
Agnes - 20/10/2020 - Répondre
bonne idée ! c'est magnifique ! A faire impérativement avec mes petits loups, ils vont adorer ! merci !
Nathalie - 20/10/2020 - Répondre
Oulà... avocat et kinder ? oups noon merci sur ce coup là !! là je ne peux vraiment pas.. il faudrait un autre contenant !! mais idée originale en tout cas
Marie - 08/10/2020 - Répondre
Super cette recette !! Pas sûre que ma puce soit fan du mélange sucré/salé mais la présentation est très ludique
Jessica - 08/10/2020 - Répondre
Facile à faire, original et tellement amusant pour les petits pirates du goûter !
EMELINE - 03/10/2020 - Répondre
super sympas a faire avec son enfants, tres ludique et amusent
Isabelle - 03/10/2020 - Répondre
Original l'avocat et la mangue ensemble, il va falloir tester...

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